古典乐畜牧业好帮手

1511 2013-10-07

音乐研究

彼得‧伊兰（Peter Yealands）是新西兰伊兰酒庄（Yealands Estate winery）的主人，在他的经营之下，伊兰酒庄是全球首批获得零能号认证的酒庄，也是新西兰最大的生态环保酒厂。而富有实验精神的伊兰因为希望能够增加葡萄藤的生长速度以及对病虫害的抵抗力，在一年前开始在酒庄四周架设喇叭播放古典乐曲。但是古典乐对于葡萄藤的生长，除了比较靠近喇叭的葡萄藤在秋天比

但是古典乐对于葡萄藤的生长，除了比较靠近喇叭的葡萄藤在秋天比较晚才枯萎之外，并没有显著的影响。然而彼得‧伊兰的「和谐项目」却在酒庄饲养的母鸡身上产生意想不到的效果；酒庄的技师丰内尔(Funnell)发现放养区域离喇叭比较近的母鸡，生出来的鸡蛋在外观上明显较放养在其他区域的鸡大许多，而在重量上比一般的鸡蛋重了百分之十九。

酒庄中的鸡只被放养在散布于一千公顷的葡萄园中的六个鸡舍里，每只鸡的年龄、品种以及喂食的份量都是相同的，而有多年禽鸟饲育经验的丰内尔表示他从来没有看过这样的情况，除了音乐之外他想不到其他更好的原因来解释为什么这些母鸡会生下「重量级」的鸡蛋。

新西兰梅西大学动物行为学教授史戴佛（Kevin Stafford）表示，过去曾经有研究显示在农舍里播放音乐能够帮助增加农畜产能，但原因尚未被证实。「我们从过去的研究得知，人类的行为会影响动物的生产能力，而如果饲育人员的行为比较冷静，让动物维持在平静的环境，鸡有可能会下比较多的蛋。不过我们并没有证实过鸡蛋的尺寸会因此变大。」新西兰家禽研究所的主任布鲁克（Michael Brooks）表示有些鸡农会在鸡舍里放音乐让鸡只保持冷静，但他也未曾听过音乐会影响鸡蛋的尺寸。

伊兰先生或许没有办法证明真的是音乐让他饲养的鸡生出比较大的鸡蛋，但他表示他会继续实验，就像他一直以来都喜欢尝试以不同的方式经营他的酒庄一样。

呼吸困难? 试着唱歌吧

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